Quadrato Sappadino – Prezzo a fetta

2,70 iva incl.

Esaurito

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Descrizione

Pronto al consumo dopo 30/60 giorni.

Il Quadrato Sappadino è un formaggio a latte intero termizzato o crudo, semigrasso a breve stagionatura. 

La crosta è liscia, elastica, di colore paglierino. La pasta è semidura, abbastanza elastica, di colore avorio o paglierino chiaro. L’occhiatura è fine-media, regolarmente distribuita. E’ un formaggio dolce e morbido che al taglio presenta la crosta su tutti i lati per questo è adatto da fare cotto. 

Prodotto con solo latte vaccino crudo con l’aggiunta di caglio, fermenti lattici naturali, lisozima e sale.