Pancetta Affumicata

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Descrizione

Pronto al consumo dopo circa 3 mesi di stagionatura in cantina.

La Pancetta Affumicata è la parte della pancia del maiale. Salata e speziata secondo tradizione, leggermente affumicata a legna.

Salume molto saporito, profumo aromatico e affumicato.

Carne suino, sale, pepe, aglio, spezie (cumino, ginepro).