Senkl Affumicato

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Descrizione

Pronto al consumo dopo circa 4/6 mesi di stagionatura in cantina.

Il Senkl Affumicato è prodotto con il taglio lungo più il girello della coscia del maiale, salato e speziato secondo tradizione, leggermente affumicato a legna per permettere la stagionatura. 

Dal sapore dolce, delicato lievemente aromatico e affumicato. 

Carne suino, sale, pepe, aglio, spezie (cumino, ginepro).