Speck Affumicato

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Descrizione

Pronto al consumo dopo circa 6 mesi di stagionatura in cantina.

Lo Speck Affumicato è una parte di coscia del maiale, salato e speziato secondo tradizione, leggermente affumicato a legna.

Sapore intenso, lievemente aromatico e affumicato.

Carne suino, sale, pepe, aglio, spezie (cumino, ginepro).