Speck Affumicato
Speck Affumicato
Fascia di prezzo: da 4,00€ a 25,00€
Descrizione
Pronto al consumo dopo circa 6 mesi di stagionatura in cantina.
Lo Speck Affumicato è una parte di coscia del maiale, salato e speziato secondo tradizione, leggermente affumicato a legna.
Sapore intenso, lievemente aromatico e affumicato.
Carne suino, sale, pepe, aglio, spezie (cumino, ginepro).
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Cesto Misto – Formaggi e Salumi
72,00€All'interno di questo cesto troverete diversi tipi di Formaggi* e Salumi Affumicati:
300gr Latteria Fresco
300gr Malga Mezzano
300gr Caprino Stagionato
Mezza Caciotta
500gr Lonza di Maiale
500gr Carrè di Maiale
500gr Pancetta Affumicata
1 Cotechino Affumicato
Inoltre 1 confezione di Grissini "Forno Dorfarpeck", che potrete sostituire con un vasetto di composta oppure uno di miele.
* Origine del latte: ITALIA
Carrè di Maiale
Fascia di prezzo: da 4,50€ a 25,00€Pronto al consumo dopo circa 3/4 mesi di stagionatura in cantina.
Il Carrè di Maiale Affumicato è la parte di schiena del maiale, con leggera striatura di grasso. Salato e speziato secondo tradizione, leggermente affumicato a legna. Sapore molto delicato, lievemente aromatico e affumicato. Carne suino, sale, pepe, aglio, spezie (cumino, ginepro) .
Pancetta Affumicata
Fascia di prezzo: da 3,60€ a 21,00€Pronto al consumo dopo circa 3 mesi di stagionatura in cantina.
La Pancetta Affumicata è la parte della pancia del maiale. Salata e speziata secondo tradizione, leggermente affumicata a legna. Salume molto saporito, profumo aromatico e affumicato. Carne suino, sale, pepe, aglio, spezie (cumino, ginepro).
Guanciale di Maiale Affumicato
Fascia di prezzo: da 10,00€ a 21,00€Il Guanciale di Maiale è prodotto con una parte della guancia del maiale. Salato e speziato secondo tradizione, leggermente affumicato a legna.
Salume dal sapore intenso e dalla consistenza morbida, profumo aromatico e affumicato.
Guancia suino, sale, pepe, aglio, spezie (cumino, ginepro).
