Bresaola di Manzo Affumicato

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Descrizione

La Bresaola di Manzo Affumicato è prodotto da una parte del girello del manzo. Taglio magro. Salato e speziato secondo tradizione, leggermente affumicato a legna.

Salume dal sapore intenso e dalla consistenza morbida, profumo aromatico e affumicato.

Carne di manzo, sale, pepe, aglio, spezie (cumino, ginepro).